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关于开展淮安市洪泽区“淮扬菜名店”评选活动的通知
时间:2019-01-29  作者:  浏览次数:

各镇人民政府(街道办事处)、区各有关单位:

根据第二届中国(淮安)国际食品博览会组委会秘书处通知精神,为进一步传承和弘扬淮扬菜饮食文化,促进全区餐饮业特色化、品牌化、规模化发展,不断满足我区广大群众的消费需求,将餐饮业培育成为具有地方特色的优势产业,推动“美食之都”申创工作,经研究,决定在全区范围内开展“淮扬菜名店”评选活动。现将有关事项通知如下:

一、评选范围及内容

本次评选活动采取自愿报名,凡在淮安市洪泽区范围内符合条件的餐饮企业均可参加评选。

二、参评条件

1.企业经营各项手续齐备,餐饮服务食品安全量化分级B级 以上(含B级),有固定商号、店名且长期使用的企业;

2.菜品特色明显,经营菜品以淮扬菜系为主,经营信誉良好,企业品牌知名度较高;

3.管理制度健全,经营环境干净整洁;

4.守法经营,餐饮食品安全、服务质量在最近一年内未有重大投诉或受到处罚。

三、奖项设置

本次活动将评选出一批“淮扬菜美食名店”和“淮扬菜特色名店”。

四、评选方式

按照自愿、公平、公开、公正原则,采取企业申报、区评审领导小组按照 “淮扬菜美食名店”和“淮扬菜特色名店”的不同评选要求,采取实地考察、现场体验的方式进行逐项初评打分、推荐上报。市评选小组将采用网络投票和专家评审相结合的方式,按总得分高低确定入选企业,其中,网络投票得分占总分40%,专家评审得分占总分60%。  

五、活动安排  

本次评选活动从2019年2月开始至2019年4月底结束,共分5个阶段进行:

1.组织发动阶段(2019年2月15日-2月25日)。各镇(街道)对辖区内餐饮企业及门店进行深入调查摸底,全面做好组织发动工作,动员符合条件的企业报名参评。 

2.企业申报阶段(2019年2月26日-3月10日)。各餐饮企业可通过市商务局网站下载报名表(咨询电话:0517-83900585),填写完成后,报区评选活动领导小组。 

3.区初审阶段(2019年3月11日-3月20日)。按照“淮扬菜美食名店”和“淮扬菜特色名店”的评选要求,区评审小组采取实地考察、现场体验的方式进行初审,初审结果在媒体公示后,将初审合格的单位推荐上报市评选活动领导小组办公室。 

4.网络投票和专家评审阶段(2019年3月20日-4月20日)。第二届食博会组委会秘书处将区推荐的参评企业进行宣传,委托“淮水安澜网”开辟淮扬菜名店评选活动专栏,组织市民进行网络点击投票。市评选领导小组办公室组织管理人员、行业专家和专业媒体组成评审组进行集中评审,确定入选企业。 

5.公示通报阶段(2019年4月20日-2019年4月30日)。第二届食博会组委会秘书处将拟确定的企业向社会进行公示。对评选出的“淮扬菜名店”,将于5月9日-12日,在第二届食博会上公开发布并授牌。

请符合参评条件的企业填写《“淮扬菜名店”申报表》,并于2019年3月10日前,将材料报送至区商务局,地址:区商务局208办公室(国土局大楼二楼),联系人:钱国兆,联系电话:87281966,QQ:948786438。

 

附件:

1.淮扬菜“淮扬菜品牌店”申报表

2.“淮扬菜美食名店 ”评选细则

3.“淮扬菜店特色名店”评选细则

附表.doc

                                      

                          淮安市洪泽区商务局

2019年1月29日

 

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